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茶思

时间:2013-06-25 09:56 来源:经典网摘文章 作者:九九文章网 阅读:
我很喜欢品茗。

茶作为中国几千年文化的伟大遗产,着实深奥,茶道文化更是高妙莫测。但我并不相识茶的文化,我只是喜欢品茗,因为我以为茶好喝。清香甘醇,进口淡雅,直到最后一滴,口中仍回味着那萦绕不开的动听肺腑的香气,鼻中仍残存着那最初沁人的清香。

差异的茶要在差异的时候喝,因而给人的感受差异。古语曰:茶者,南边之嘉木也,一尺二尺,以致数十尺。这是茶发展的真实写照。我一年四季都品茗,常喝的有四种:碧螺春、铁观音、贡菊和普洱。

每个季候喝差异的茶。春天,我常喝碧螺春,春回大地,春暖花开,沏上一壶碧螺春,去体会那人生之春。这碧螺春都是一个个的小圆球,似乎一个个倦着身子的小蜗牛,将它们放入水中,就都舒筋活骨般渐渐的展开。过一会儿再看,茶汤碧绿,香气轻柔,犹如早春之青芽。一口下去,香气甘醇,如在飞云薄雾中漂游。“山水久乃茶先绿,邓村最春是茶枝”。春天喝碧螺春,真是一种享受。

当瑰丽皎洁的玉兰花凋落而绿叶浓烈时,当知了不知倦怠的喧嚣时,炎热的夏天就到了。此时的天气闷热,口干舌燥,急躁不堪。于是我就选择了铁观音。铁观音有止渴生津的浸染,它的味道很重,很香。在沏茶时,将一片片的茶叶放入杯底,一下热水,那一股骤然的香气扑面而来,有时竟使我喘不外气来。逐步喝上一口,口唇生津,一瞬间香味大开,使人线人一新,如那炎夏中的清泉浇在了滚烫的岩石上一般清爽。在酷暑的夏天,沏上一杯铁观音,手中拿着蒲扇,口中念着“一杯甘露解炎暑,两腋清风机欲生”,心静自然凉,别有一番兴趣。

待到看万山红遍的秋季到来时,人们都在繁忙的收获着。这时的天气很好,天高云淡,天朗气清。但天气干燥,人的身心也随之躁动起来,而此时正是菊花艳放之时。由此我就看中了贡菊,相对付绿茶差异的是花茶很大,固然枯黄但其形却尚有。一朵朵干瘪白黄的贡菊,是那么小巧,仿佛没了魂的人,被榨尽英华,无精打采的。但一放入水中,就如鱼得水一般,吸足水分,魂灵归壳似的活了过来,绽放瑰丽。茶汤绿黄通透,犹如那被秋之金黄而染透的蜂蜜,品一口,苦味刚直,去火润喉,但刚中带柔,清新爽口,回味无穷。“清雅茶室竹海凉,浮沉云露玉杯香”,正是这贡菊香之见证。看着秋风扫那枯黄的落叶,手中“玉杯”一皿菊茶,真乃人生一大幸事。

当树上的树叶都落完后,天也不再晴空万里而是乌云朵朵,北风凛冽之时,冬天已经在向我们招手了。这时候我们都在添衣加物。冬天是万物休息,世间萧条的时候。固然风光少的可看,但我们可以沏一壶热茶。于是时节得当的普洱登场了。普洱是红茶,冬天喝最好不外,我喝的这种是压缩装的,一块一块分列细密,红红的一片。取上一小块放入杯中,浇上热水,你就会看到这“小块儿”会浮上来,一会儿又沉下去,这么往返的跳动,恰似在水中嬉戏的小鱼。待到茶汤红透后,这“小鱼”就不跳了,彻底沉入水中,似乎蛰伏去了。再看这茶,赤色的茶汤仿佛那严冬中洒下的一片阳光。“天光不畏严冬里,千里乃见是茶香”。一口下肚,感想一阵热意迅速传遍全身,似乎有一个小火炉在肚中燃烧了起来,那感受实而不刚,柔而不软。在冬天能喝到如此暖和的普洱,如若再赏着白雪红梅,实乃人生之一大幸事也。

春夏秋冬,一年四季,有这四种茶陪我,真是好!不只对身体好,也增加了我的心境。

不外,人类的大脑是活泼的。因此,我更喜欢把它们沏在一起喝。一小块普洱,两三朵贡菊,三五颗枸杞,一两撮碧螺春和铁观音,再放上两块冰糖,用一支紫砂茶壶,浇上刚开的滚水,哗啦啦这么一倒,那动听肺腑而又怪异的香气便扑面而来。我的周围全是茶的芬芳。

盖上壶盖,稍等七八分钟,一壶清香袅袅的“大合茶”(我本身起的名字)便沏好了。倒在茶杯中,通透清澈的茶水如同一串透明的琥珀般一泻而下,微微冒着热气,呼啦啦哗哗……一碗香茶便降生了。逐步地品上一口,啊,好茶!没有碧螺春那过于轻软的柔;没有铁观音那过于浓厚的香;没有贡菊那刚中微存的苦;没有普洱实而不刚的涩。有的,只是咽下后那丝淡雅—香。嗯,这就是了,天天都能品到四季的味道,和岁月一起回味着人生,这就是我想要的味道。

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